Chardonnay "Maso Reiner" DOC KETTMEIR

Item code 0965
CHF 32.64
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Prizes and awards
Sommelier score 93/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2016
4 Grappoli AIS 2016
2 viti Vitae AIS 2016
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Features
Winery KETTMEIR - Santa Margherita
Denomination Chardonnay Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Chardonnay
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BZ/78
Winery headquarter Santa Margherita - Fossalta di Portogruaro (VE) - Via I. Marzotto, 8
Carte des vins Chardonnay
Combinaison Fromages épicés, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Espadon, Viande blanche, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Fruité
Wine description

La cave Kettmeir respecte strictement la tradition locale de la zone dans laquelle elle opère, en parfaite synergie avec le prestigieux territoire du Trentin Haut Adige au sud-ouest de Bolzano, dans la province du même nom. Territoire caractérisé par la certification Orogine Controllata DOC. La vinification de ce vin raffiné Chardonnay Maso Reiner se déroule en blanc, avec pressurage doux et fermentation à température contrôlée. Le moût est fermenté dans des cuves en acier, tandis qu'une partie du produit est vinifié en fûts de chêne français. Ici, le vin mûrit jusqu'à la mi-avril, lorsque les deux masses sont assemblées et mises en bouteille. L'assemblage est entièrement composé de raisins 100% pur Chardonnay.

 

Caractéristiques du vin Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC

L'examen organoleptique du vin fin Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC de la cave Kettmeier met en évidence la couleur jaune paille pâle. Le parfum intensément fruité met en valeur les notes de banane et d'ananas, mais aussi celles de miel et de vanille perceptibles en finale. Dans l'ensemble, le goût est plein, frais et persistant avec une bonne harmonie et un léger arrière-goût épicé qui émerge en finale. La persistance est délicate et aimable.

 

Accords conseillés avec ce vin blanc du Trentin

Le vin Maso Reiner Chardonnay est parfait avec des entrées composées de sauces de viandes blanches, de poissons grillés, de crustacés en sauce et de fromages à pâte molle salés. Il doit être servi frais, à une température de 12-14°C dans des verres hauts et larges qui facilitent la perception des arômes.

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