Vigneto delle Dolomiti "T Bianco" TRAMIN

TRAMIN 
Code produit 0146
CHF 12,60
Produit disponible
Expédition sous mardi 26 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2024
3 Grappoli AIS
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Caractéristiques
Cave TRAMIN
Dénomination Vigneto delle Dolomiti Igt
Millesime 2023
Cépages Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ/52
Siège de la Cave TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144
Carte des vins Vigneto delle Dolomiti
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Poisson grillé, Friture de poisson, Viande blanche, Risotto aux fruits de mer, Carpaccio de poisson, Bar, Sushi-sashimi
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Du Cave Tramin , prestigieux Entreprise du Trentin et, à partir de la sélection des meilleurs raisins, la vin blanc T Blanc. Prince de la lignée des vins Classic Author. Il bénéficie de la certification IGT qui garantit son indication géographique typique et son assemblage faisant autorité est composé de raisins sélectionnés de Chardonnay , Pinot blanc , Sauvignon Et Riesling . Tous les raisins proviennent des régions de Termeno, Montagna et Egna, où les vignobles s'étendent sur des sols avec une conformation argileuse calcaire à prédominance et avec la présence de gravier.Lieux à une altitude au-dessus du niveau de la mer qui s'étend de 250 mètres jusqu'à environ 550 mètres. Le rendement du vignoble est d'environ 85 hectolitres de vin par hectare de terre récoltée. Le T Bianco se caractérise par le raffinement après la vinification qui prévoit 2 ou 3 ans maximum de repos en bouteille. Pour la vinification, les raisins sont pressés doucement immédiatement après la récolte et la fermentation a lieu dans des cuves en acier où la fermentation malolactique n'est pas autorisée.

 

Caractéristiques du vin Vignoble des Dolomites "T Bianco"

Des caractéristiques sensorielles et organoleptiques de prestige se dégagent de la dégustation, typiques des meilleurs vins de montagne. Le vin est frais et parfumé, la note fruitée s'équilibre bien avec la note florale.La saveur s'exprime avec une juste acidité qui vire vers une très légère note aromatique en finale.

 

Accords conseillés avec ce vin de la Cantina Tramin

Le vin T Bianco de la maison Tramin doit être servi frais, à 10-12°C dans un grand verre haut qui permet de profiter des notes florales et fruitées qui le caractérisent. Le T Bianco se caractérise par son goût doux et pour cette raison il se prête bien aux accords avec des apéritifs légers avec des entrées salées. Pâtes garnies de légumes et de poisson frais cuits à la vapeur et parfumés aux légumes.

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