Vigneto delle Dolomiti "T Rosso" TRAMIN

TRAMIN 
Code produit 0184
CHF 10,59
Produit disponible
Expédition sous jeudi 07 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 87/100 2024
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Caractéristiques
Cave TRAMIN
Dénomination Vigneto delle Dolomiti Igt
Millesime 2023
Cépages Schiava, Pinot Nero e Merlot
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ/52
Siège de la Cave TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144
Carte des vins Vigneto delle Dolomiti
Combinaison Veau au thon, Charcuteries et saucisses, Fromages épicés, Boeuf en tranches, Pasta avec sauce à la viande, Fromages moyennement âgés, Côtelette à la milanaise., Steak à la pizzaïola
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Parmi les vins signatures de Cave Tramin le "T Rosso" mérite une mention spéciale. Assemblage composé de raisins Esclave , Pinot noir Et Merlot . Il bénéficie de la certification IGT et les raisins sont cultivés dans les micro-zones de Termeno, Egna et Montagna nel Trentin Haut Adige . Les terroirs sur lesquels s'étendent les vignes se caractérisent par la présence importante de calcaire à conformation argileuse et graveleuse. Ils se situent à une altitude comprise entre 250 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le rendement à l'hectare est d'environ 75 hectolitres. Après la récolte, les raisins sont égrappés et mis à fermenter à une température contrôlée qui ne dépasse jamais 28°C. Le processus se déroule dans de grands réservoirs en acier.

 

Caractéristiques du vignoble des Dolomites "T Rosso"

L'examen organoleptique nous donne un vin sensationnel, aux caractéristiques exceptionnelles. Le "T Rosso" de Tramin est le résultat synergique entre la légèreté, conférée par les cépages joviaux de Schiava, et la douceur du fruit donnée par le Pinot Noir et le Merlot. Une combinaison parfaite capable d'exprimer l'histoire et la tradition viticole du Tyrol du Sud, ce qui rend ce vin unique. Dans le verre, le T-Rosso a une robe rubis au grenat brillant, le nez est très fruité et en bouche il étonne par sa fraîcheur et sa douceur.

 

Accords conseillés lors de la dégustation du "T Rosso" de la cave Tramin

Le "T Rosso" de la cave Tramin est un vin élégant qui se marie bien avec tous les plats structurés de la cuisine italienne et surtout de la culture du nord. Il se prête également bien aux accords avec des plats de viande maigre et des plats de poisson structurés.

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