Sauvignon "DE LA TOUR" DOC VILLA RUSSIZ
Code produit 2601
CHF 40,39
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | VILLA RUSSIZ |
| Dénomination | Sauvignon |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/255 |
| Siège de la Cave | VILLA RUSSIZ - Capriva del Friuli (GO) - Via Russiz, 4/6 |
| Carte des vins | Sauvignon |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Risotti, Pasta avec sauce à la viande, jarret de porc au four, Fromages moyennement âgés, Daurade au four, Pasta aux sardines, Salade de poulpe |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Le Sauvignon de la Tour de la Villa Russiz est vendangé en septembre entièrement à la main aux heures les plus fraîches de la matinée. Ils sont immédiatement envoyés à la cave où ils sont pressés doucement. Il est ensuite décanté dans des cuves de fermentation à température contrôlée. Le vin reste sur ses lies fines pendant au moins 10 mois.
Description de ce vin blanc
Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Un vin corsé mais en même temps très élégant. Il s'adapte parfaitement au long vieillissement.
Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin frioulan
Excellent avec des plats légers à base de poisson.A servir à une température de 12° dans un verre assez grand
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