Rouge de Montalcino DOC BARBI

BARBI 
Item code 2373
CHF 16.69 CHF 18.80
Initial price CHF 18.80
Item available
Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 9 heures et 24 minutes
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
View all


Features
Winery BARBI
Denomination Rosso di Montalcino DOC
Vintage 2023
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF 4861/SI
Winery headquarter BARBI - Montalcino (SI) - Località Pordernovi, 170
Carte des vins Rosso di Montalcino
Combinaison Charcuteries et saucisses, Risotti, Pasta all'amatriciana, Escalopes aux champignons, Boeuf en tranches, Porc grillé, Fromages moyennement âgés, Saucisson, Côtelette à la milanaise.
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Ce vin a le même caractéristiques de Brunello , mais dans une version jeune et désengagée. Il est issu du même cépage, le Sangiovese, issu de vignobles plus jeunes, qui donnent des vins parfumés et élégants, moins tanniques et corsés que le Brunello. Le Montalcino rouge c'est le vin idéal pour les occasions moins exigeantes et pour ceux qui veulent profiter du plaisir d'"un bon verre" tous les jours. La vinification implique l'utilisation, comme pour le Brunello di Montalcino, de raisins 100% purs Sangiovese. Vinification après foulage et éraflage des raisins et descente en température jusqu'à 16°C. Afin d'obtenir une plus grande extraction de la teneur en anthocyanes et polyphénols. La fermentation alcoolique a duré 12/13 jours à une température contrôlée de 28°C.Le vieillissement d'environ 6 mois s'est déroulé en partie dans des cuves en acier et en partie dans des fûts de chêne de petite et moyenne taille.

 

Caractéristiques du vin Rosso di Montalcino DOC

À l'examen organoleptique, il a une couleur rouge rubis vif. Le parfum est intense, de cerises et de petits fruits rouges, de légères nuances de fleurs et d'épices. Le goût se détend en bouche, la gorgée est ponctuée de tanins doux et d'une bonne acidité. Agréable et prêt à boire.

 

Accords conseillés lors de la dégustation du vin Rosso di Montalcino Cantina Barbi

Un vin rouge toscan parfait avec des viandes blanches et rouges rôties ou grillées, des fromages et des plats à la poêle.La capacité de garde atteint 5 ans pendant lesquels le vin évolue. Il est conseillé de conserver les bouteilles couchées à une température de 12°C maximum 14°C. déboucher 1 heure avant le service qui doit avoir lieu à 18°C dans un grand verre à vin qui favorise l'oxygénation.

Other products from the same Winery
  • Rosso dei BARBI
    -38%
    Rosso dei BARBI [BARBI] CHF 7.38 CHF 11.90
  • Rouge de Montalcino "COLOMBINI" DOC
  • Chianti DOCG
    Offer
    Chianti DOCG [BARBI] CHF 8.99 CHF 11.90
  • Brunello et Rosso di Montalcino en coffret
  • Vertical Brunello di Montalcino 2017-18-19 "Blue Label" DOCG dans une boîte en bois
  • Brunello di Montalcino "COLOMBINI" DOCG
  • Sélection de 6 vins toscans
  • Brunello di Montalcino "Etiquette Bleue" DOCG 2019
  • Brunello di Montalcino RÉSERVE 2017 "Label Rouge" DOCG
  • Brunello, Rosso di Montalcino et Rosso dei Barbi en coffret
    Offer
  • De' BARBI Vermentino
    De' BARBI Vermentino [BARBI] CHF 13.05 CHF 14.80
  • Morellino di Scansano DOCG
  • Similar products
  • Rouge de Montalcino DOC
  • Rouge de Montalcino DOC
  • Rouge de Montalcino DOC
    Promo de la semaine
  • Rouge de Montalcino DOC
  • Rouge de Montalcino DOC
  • Rouge de Montalcino DOC
    Offer New arrivals
  • Rouge de Montalcino DOC
    New arrivals
  • Rouge de Montalcino DOC
    Offer
  • Rouge de Montalcino DOC
    Offer
  • Rouge de Montalcino DOC
    Offer
  • Rouge de Montalcino DOC BIO
    Offer BIO
  • Rouge de Montepulciano DOC
    Offer
  • Others customers have purchased
  • Montefalco Rosso DOC
    Offer
  • Chianti Rufina Riserva NIPOZZANO DOCG
    Offer
  • Chianti Classico RÉSERVE "IL GRIGIO" DOCG
    Offer
  • Rosso di Montalcino "CAMPO AI SASSI" DOC
    Offer
  • Bolgheri "LE COLONNE" DOC BIO
    Offer BIO
  • Rosso di Montalcino DOC
    Offer
    Rosso di Montalcino DOC [FANTI] CHF 18.38 CHF 18.90
  • Chianti supérieur DOCG
    Offer
    Chianti supérieur DOCG [BANFI] CHF 11.39 CHF 13.60
  • Rosso dei BARBI
    -38%
    Rosso dei BARBI [BARBI] CHF 7.38 CHF 11.90
  • Barbera d'Asti "Lavignone" DOCG
    Offer
  • Nero d’Avola Sicilia DOC
    Offer BIO
  • Valpolicella Classico Ripasso "Le Morete" DOC
    Offer
  • Chianti DOCG
    Offer
    Chianti DOCG [BARBI] CHF 8.99 CHF 11.90
  • Recently Viewed Products