Rouge de Montalcino DOC CANALICCHIO DI SOPRA

Codice Prodotto 4923
CHF 29,89
Prodotto disponibile
Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 11 heures et 34 minutes
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2022
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Caratteristiche
Cantina CANALICCHIO DI SOPRA
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI 6702
Sede Cantina CANALICCHIO DI SOPRA - Montalcino (SI) - Loc. Casaccia, 37
Carte des vins Rosso di Montalcino
Combinaison Charcuteries et saucisses, Bifteck florentin, Viande rôtie, Viande mijotée, Boeuf en tranches, Escalopes aux champignons, Tagliatelle avec champignon, Viande grillée
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Descrizione del vino

Le Montalcino rouge de la cave toscane Canalicchio di Sopra est produit avec des raisins Sangiovese de pureté cultivé au sein du Cru Canalicchio, un sol argileux très riche en magnésium, fer et manganèse. Après la récolte manuelle, nous procédons au pressurage et à la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Ceci est suivi d'une macération sur les peaux pendant 20 jours et d'un élevage d'un an en fûts de chêne de Slavonie.

Caractéristiques de ce vin toscan

L'examen organoleptique de ce vin toscan montre une couleur rouge rubis brillante; finesse et profondeur se dégagent immédiatement au nez, avec des notes de petits fruits rouges et de fleurs, pour finir ensuite sur des arômes d'épices et d'herbes aromatiques.Le tanin est élégant, la persistance est bonne.

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan

Vin parfait avec des viandes rouges grillées ou mijotées; à essayer avec des fromages bleus et un risotto aux champignons. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.

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