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Dolcetto d'Alba DOC CASTELLO DI NEIVE
Item code 4909
CHF 16.58
Item available
Expédition sous jeudi 27 mars, si Vous commandez avant 10 heures et 17 minutes
Prizes and awards
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | CASTELLO DI NEIVE |
| Denomination | Dolcetto d'Alba Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Dolcetto |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN 9021 |
| Winery headquarter | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Carte des vins | Dolcetto d'Alba |
| Combinaison | Viande grillée, Lapin, Risotti, Fromages moyennement âgés, Charcuteries et saucisses, Coq grillé, Viande mijotée, Gnocchi au ragoût |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Wine description
Le Dolcetto d'Albe de la cave piémontaise Castello di Neive est produit avec 100% de raisins Dolcetto. Après la récolte manuelle, le moût issu du pressurage des raisins fermente et vieillit en cuve avant de passer à la phase de mise en bouteille.
Caractéristiques de ce vin piémontais
L'examen organoleptique montre une coloration rouge rubis tendant vers le violacé; le nez est frais avec des notes fruitées, tandis que la bouche est fraîche, légère et gouleyante.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais
C'est un vin très polyvalent, parfait à boire tous les jours, surtout avec des plats de viande.A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.
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