Pecorino Terre de Chieti "Peco" TOLLO

TOLLO 
Item code 3925
CHF 12.97 CHF 13.90
Initial price CHF 13.90
Item available
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
View all


Features
Winery TOLLO
Denomination Pecorino Terre di Chieti Igt
Vintage 2023
Grapes 100% Pecorino
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CH/18219
Winery headquarter TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Carte des vins Pecorino
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Carpaccio de poisson, Sushi-sashimi, Fromages frais, Daurade au four, Salade de poulpe, Poisson grillé, Pasta avec poisson
Format Bouteille standard
Région Abruzzes (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

Une étiquette précieuse et raffinée à la fois pour les Cave de Tollo de Chieti, et pour la tradition viticole des Abruzzes. La vinification consiste à vinifier des raisins dans une pureté de Fromage pecorino à 100 %. L'origine des vignobles se situe dans la zone appropriée de l'indication géographique typique de la province de Chieti, dans les Abruzzes. La récolte a lieu en septembre. La vinification comprend un foulage et un éraflage suivi d'une macération à froid des raisins foulés à 5/8°C, d'un pressurage doux et d'un contrôle de la température de fermentation du moût clair. Enfin, l'affinage a lieu dans des cuves en acier inoxydable.

 

Caractéristiques de ce Pecorino

En apparence, le vin a une couleur jaune paille pâle avec de légers reflets verdâtres. Le parfum est plein et fruité avec des notes d'agrumes et tropicales, de pêche blanche, de mangue et de sauge qui se mêlent à d'élégants parfums floraux. Le goût est plein, avec une bonne structure et une longue persistance avec une finale légèrement balsamique.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Apéritifs et poissons crus, crustacés, premiers et seconds plats à base de poisson; excellent avec les fromages frais ou à pâte filée. La température optimale de service est de 10°C. 

Other products from the same Winery
  • Cerasuolo d'Abruzzo DOP BIO
    BIO
  • Montepulciano d'Abruzzes DOP BIO
    Offer BIO
  • Pecorino Terre de Chieti BIO
    Offer BIO
  • Montepulciano d'Abruzzo Réserve "MO" DOP
    Offer
  • Montepulciano d'Abruzzo VALLE D'ORO DOP
    Offer
  • Pecorino Spumante Brut
    Offer
    Pecorino Spumante Brut [TOLLO] CHF 9.73 CHF 13.00
  • Trebbiano d'Abruzzo "C'incanta" DOP
  • Trebbiano d'Abruzzo DOP BIO
    Offer BIO
  • Cerasuolo d'Abruzzo "HEDOS" DOP
    Offer New arrivals
  • Magnum 1,5 Litres Montepulciano d'Abruzzo Riserva "MO" DOP en Coffret Bois
    Offer
  • Pecorino Terre de Chieti VALLE D'ORO
  • Trebbiano d'Abruzzo "Trois" AOP
    Offer New arrivals
  • Similar products
  • Pecorino Terre de Chieti BIO
    Offer BIO
  • Pecorino Terre di Chieti "MR. PECO"
    BIO
  • Pecorino Terre de Chieti VALLE D'ORO
  • Passerina Terre di Chieti "ORSETTO ORO"
    Offer
  • Pecorino Ulisse Premium
    New arrivals
  • Pecorino "Rondineto"
  • Pecorino "Aimé" DOC BIO
    Offer BIO
  • Pecorino Superiore "COLLEVENTANO" DOC
  • Pecorino Superiore Abruzzo "DUCA THAULERO" DOC
    Offer
  • Vin Santo Del Chianti DOC
    Offer
  • Pécorino bio
    BIO
    Pécorino bio [Cascina del Colle] CHF 10.77 CHF 14.30
  • Terre di Chieti "PECORINO"
  • Others customers have purchased
  • Cerasuolo d'Abruzzo DOP BIO
    BIO
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG
    Offer
  • Étui vide 2 Bouteilles
  • Montepulciano d'Abruzzes DOP BIO
    Offer BIO
  • Pecorino Terre de Chieti BIO
    Offer BIO
  • Montepulciano d'Abruzzo VALLE D'ORO DOP
    Offer
  • Terre di Chieti "PECORINO"
  • Pecorino Spumante Brut
    Offer
    Pecorino Spumante Brut [TOLLO] CHF 9.73 CHF 13.00
  • Langhe Arneis "Montebertotto" DOC
    Offer
  • Pecorino Terre de Chieti VALLE D'ORO
  • Puglia Bianco MINUTOLO BIO
    BIO
  • Sauvignon AOC
    Offer
    Sauvignon AOC [Vigneti Le Monde] CHF 12.63 CHF 13.50
  • Recently Viewed Products