Franciacorta Brut DOCG VILLA CRESPIA - MURATORI
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | VILLA CRESPIA - MURATORI |
| Dénomination | Franciacorta Docg |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Carte des vins | Franciacorta |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Bar, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Crespelle avec épinards et ricotta, Friture de poisson, Filets de cabillaud, Côtelette à la milanaise., Thon en croûte de pistaches |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Pour la production de ce Franciacorta Brut, la cave Villa Crespia utilise des raisins 100% Chardonnay, cultivés de manière biologique dans les vignobles de l'entreprise appartenant à la famille Muratori. Les raisins récoltés après les vendanges sont vinifiés en blanc et soumis à une fermentation alcoolique en acier à température contrôlée ; il suit un élevage sur lies pendant 7/8 mois et une phase finale d'élevage en bouteille d'au moins 18 mois.
Caractéristiques de ce Franciacorta Brut
L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille et un perlage persistant. Le nez révèle des notes de fruits verts, de rose, de citron vert, d'herbes. En bouche, il est agréablement frais et avec la bonne acidité.
Accords conseillés avec ce Franciacorta Brut
Particulièrement adapté avec des apéritifs, des plats de poisson cru et des plats de légumes. Servir à une température de 6-8°C dans un verre conique.
![Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso" [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bolgheri-vermentino-guado-al-tasso_5069_ico.jpg "Bolgheri Vermentino \"Guado al Tasso\" [Antinori]")
![Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-saten-millesimato-docg_10704_ico.jpg "Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG [Bellavista]")
![Passito "ANGIALIS" [Argiolas]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-angialis_7335_ico.jpg "Passito \"ANGIALIS\" [Argiolas]")
![Collio Blanc "MOLAMATTA" DOC [MARCO FELLUGA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/collio-blanc-molamatta-doc_14953_ico.jpg "Collio Blanc \"MOLAMATTA\" DOC [MARCO FELLUGA]")
![Vermentino de Sardaigne "Cerdena" DOC [Argiolas]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vermentino-de-sardaigne-cerdena-doc_14357_ico.jpg "Vermentino de Sardaigne \"Cerdena\" DOC [Argiolas]")
![W… Rêves… Chardonnay [Jermann]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/w…-rêves…-chardonnay_7019_ico.jpg "W… Rêves… Chardonnay [Jermann]")
![Chardonnay "Saleit" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-saleit-doc_13131_ico.jpg "Chardonnay \"Saleit\" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN]")
![Sauvignon Vénétie FERRATA [MACULAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-vénétie-ferrata_9133_ico.jpg "Sauvignon Vénétie FERRATA [MACULAN]")
![Caisse en bois contenant 6 bouteilles de Convento Santissima Annunciata DOC [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/caisse-en-bois-contenant-6-bouteilles-de-convento-santissima-annunciata-doc_3450_ico.jpg "Caisse en bois contenant 6 bouteilles de Convento Santissima Annunciata DOC [Bellavista]")
![Double Magnum 3 Litres Montepulciano d'Abruzzo Riserva "MO" DOP en Caisse Bois [TOLLO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/double-magnum-3-litres-montepulciano-dabruzzo-riserva-mo-dop-en-caisse-bois_14411_ico.jpg "Double Magnum 3 Litres Montepulciano d'Abruzzo Riserva \"MO\" DOP en Caisse Bois [TOLLO]")
![Aromatique Traminer DOC [Venica]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/aromatique-traminer-doc_8959_ico.jpg "Aromatique Traminer DOC [Venica]")
![Turrica 2017 [Argiolas]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/turrica-2017_7348_ico.jpg "Turrica 2017 [Argiolas]")
