VILLA CRESPIA - MURATORI
Au cœur de la Franciacorta, sur des collines morainiques aux sols argileux, à 350 m au-dessus du niveau de la mer et orientées au nord vers le lac d'Iseo, naissent les vins de la Cave Villa Crespia : le nom vient de "crespia", un vin produit à la fin du Moyen Âge qui peut être considéré comme une première expérience de fabrication de vins mousseux. Dans les vignobles, seuls des cépages spécifiques sont utilisés de manière à respecter les caractéristiques saillantes du territoire dans le sillage de la tradition, tout en faisant appel aux technologies les plus modernes : la cave de Villa Crespia atteint en effet une profondeur de 12 mètres et chaque zone a une utilisation spécifique, de la confiscation des raisins au pressage, de la macération à la vinification. Tout le processus de production est donc réalisé dans le respect total de cette terre de la noble Franciacorta, synonyme de bulles de qualité, parfaites pour toutes les occasions et pour tous les palais : de l'Extra Brut Rosé "Brolese" à la cuvée "Millé", du Brut "Novalia" ou "Miolo" au Dosaggio Zero "Numerozero" pour finir avec le Satèn "Cesonato".
