Valtellina Superiore Sassella MARENA DOCG Mamete Prevostini

Codice Prodotto 2979
CHF 28,25 CHF 28,80
Prezzo iniziale CHF 28,80
Prodotto disponibile
Expédition sous mardi 29 avril, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Mamete Prevostini
Denominazione Sassella Valtellina Superiore DOCG
Annata 2019
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SO/1105
Sede Cantina Mamete Prevostini - Mese (SO) - Via Don Primo Lucchinetti, 63
Carte des vins Valtellina Superiore
Combinaison Charcuteries et saucisses, Risotti, Pasta avec sauce à la viande, Escalopes aux champignons, Gibier, Fromages moyennement âgés, Fromage affiné, Polenta taragna
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Descrizione del vino

Issu de la vinification de raisins 100% Nebbiolo cultivés dans la zone de l'entreprise Vignoble Mamete Prevostini . La Valtellina Superiore Sassella Marena est née dans les municipalités de Castione et Sondrio. Les vendanges se font à la main à partir de la première décade d'octobre. La vinification nécessite d'éliminer les raisins qui ne sont pas parfaitement intacts ou atteints de moisissures. Après un égrappage délicat, les raisins légèrement pressés sont envoyés dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu avec 13 jours de macération pelliculaire sur le moût à une température de 25°C. Par la suite, après le pressurage, le vin a subi une fermentation malolactique en fûts de chêne où l'affinage s'est poursuivi pendant environ 12 mois. Il est ensuite affiné en bouteille pendant encore 8 mois avant d'être commercialisé.

 

Caractéristiques de ce Haute Valteline Sassella "Maréna"

L'examen organoleptique montre une robe rouge rubis avec de légers reflets grenat. Le parfum est intense et fin avec des notes de griottes, de noisettes et de petits fruits rouges. Le goût a une large saveur harmonieuse, veloutée, mais robuste en même temps.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de Lombardie

Gibier, viande rôtie, gibier, bœuf braisé, civets, fromages à pâte dure et affinés. Il doit être servi à 16°C dans un verre à vin haut et effilé.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Alpi Retiche Rosso Botonero
  • Valtellina Superiore Sassella SOMMAROVINA DOCG
  • Rosso di Valtellina SANTARITA DOC
  • Valtellina Superiore Inferno LA CRUUS DOCG
  • Valtellina Superiore RISERVA DOCG
  • Sforzato di Valteline CORTE DI CAMA DOCG
  • Spumante GUS Metodo Classico Pas Dosé
    Novità
  • Sforzato di Valtellina ALBAREDA DOCG
  • Passito Alpi Retiche VERTEMATE  en boite
  • Valtellina Superiore Grumello Vigna Sassina DOCG
  • Magnum 1,5 Litres Sforzato di Valtellina ALBAREDA DOCG en coffret bois
  • Magnum 1,5 Litres Sforzato di Valtellina CORTE DI CAMA DOCG en coffret bois
  • Prodotti simili
  • Valtellina Superiore Sassella SOMMAROVINA DOCG
  • Valtellina Superiore Sassella RÉSERVE DOCG
  • Valtellina Superiore Sassella DOCG
  • Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG
  • Valtellina Superiore Grumello DOCG
  • Valtellina Superiore Grumello DOCG
  • Valtellina Superiore Inferno LA CRUUS DOCG
  • Valtellina Superiore RISERVA DOCG
  • Valtellina Superiore Sassella "VIGNA DEGLI APOSTOLI" DOCG
  • Valtellina Superiore "Mazèr" DOCG
  • Valtellina Superiore "Quadrio" DOCG
  • Valtellina Superiore Inferno DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Primitivo di Manduria "Lirica" DOC
    Offerta
  • Barolo "Simposio" DOCG
    Offerta
  • Alpi Retiche Rosso Botonero
  • Montepulciano d'Abruzzo DOP
    Offerta
  • Le Volte dell'Ornellaia
  • Valtellina Superiore Sassella SOMMAROVINA DOCG
  • Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC
  • Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG "Red Edition"
  • Rosso di Valtellina SANTARITA DOC
  • Valtellina Superiore Sassella RÉSERVE DOCG
  • Brunello di Montalcino “VALLOCCHIO” DOCG 2018
    Offerta
  • Réserve Valtellina Superiore Sassella DOCG