Valdobbiadene Superiore Prosecco Dry "Cruner" DOCG LE COLTURE

Code produit 3779
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave LE COLTURE
Dénomination Prosecco Docg
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV/290
Siège de la Cave Azienda Agricola Le Colture - S. Stefano di Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 5
Carte des vins Prosecco
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Charcuteries et saucisses, Fruits de mer, Fromages frais, Sushi-sashimi, Potages, Spaghetti aux palourdes
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Issu de la vinification de raisins 100% pur Glera. La cave Les récoltes produit ce sensationnel Valdobbiadene prosecco DOC Dry capable de souligner les moments de détente et de plaisir. L'origine des vignobles se situe dans la région de Valdobbiadene. La récolte commence à la mi-septembre et atteint la mi-octobre. La vinification implique le pressurage doux des raisins, la fermentation du moût en l'absence de peaux à une température contrôlée.
La deuxième fermentation a lieu avec la méthode Charmat avec refermentation en autoclaves, des récipients spéciaux étanches à la pression à des températures contrôlées.

 

Caractéristiques de ce Valdobbiadene Prosecco Dry

Il a une couleur jaune paille avec un perlage très fin et persistant. Le nez présente des notes fruitées de pomme et de poire rehaussées par une légère minéralité. Le goût en bouche est agréable, enveloppant, doux. Il se termine par une finale qui revient sur des notes d'agrumes, avec une bonne persistance.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit du domaine Le Colture

Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec une entrée à base de crustacés. Risotto aux crevettes. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé.

Autres produits de cette Maison
  • Valdobbiadene Prosecco Rive di Santo Stefano "Gerardo" DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco "Mas" Spago DOCG
  • Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry "Pianer" DOCG
    Offre
  • Produits comparables
  • Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry "Pianer" DOCG
    Offre
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
  • Valdobbiadene Superiore "Extra Dry" Millesimato DOCG
    Offre
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Millesimato DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colbelo DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Cuvée 13 DOCG