Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG FOSS MARAI

Code produit 4396
CHF 33,06
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
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Caractéristiques
Cave FOSS MARAI
Dénomination Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV/676
Siège de la Cave Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109
Carte des vins Cartizze Valdobbiadene
Combinaison Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Apéritif, Panettone, Pizza, Strudel, Hors-d'œuvre, Sushi-sashimi
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Pétillant et frais
Description du vin

Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze de Foss Maraï il est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés et cueillis à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Les grappes amenées à la cave sont soumises à un pressurage doux pour ensuite réaliser la fermentation alcoolique dans des cuves en inox à température contrôlée. Il est obtenu à partir de raisins Glera di Valdobbiadene, cultivés dans la région vallonnée de Cartizze.

 

Caractéristiques de ce Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg

A l'examen organoleptique il présente une couleur jaune paille ; au nez, un intense parfum floral de glycine et de rose. En bouche il est riche et reprend les notes olfactives florales.

 

Accords conseillés lors de la dégustation Cartizze Docg

Ce Cartizze Foss Marai convient aux plats à base de crustacés, excellent à l'apéritif. Servir à une température de 8°C dans un verre conique.

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