Rouge Montefalco DOC Benincasa

Code produit 0721
CHF 11,86 CHF 16,90
Prix ​​initial CHF 16,90
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave Benincasa
Dénomination Montefalco Rosso Doc
Millesime 2022
Cépages 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Sagrantino
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PG8445
Siège de la Cave Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Carte des vins Montefalco Rosso
Combinaison Lapin, Risotti, Côtelette à la milanaise., Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Risotto au safran, Steak à la pizzaïola, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Ombrie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le Rouge Montefalco DOC C'est un de Vins rouges plus connu dans la région de l'Ombrie. Les vignobles qui donnent vie à ce vin sont les suivants : 70% Sangiovese, 15% Merlot et 15% Sagrantino. Les raisins utilisés pour la production sont récoltés en septembre et fermentés pendant 14 jours ; ensuite le vin est transféré dans des barriques où il vieillit pendant 1 an.

 

Les caractéristiques du Rosso di Montefalco

A vue ce rouge a une couleur rouge intense. Au nez se dégagent des parfums de fruits et d'épices. En bouche, c'est un vin de structure moyenne avec un léger goût de tanin.

 

Accords conseillés avec Rosso di Montefalco

A servir dans de grands verres incolores à une température de 18°C. Il accompagne bien les entrées en sauce à la viande, les viandes rouges mijotées et grillées et fromages affinés .

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