Nebbiolo d'Alba "FLIN" DOC Salvano

Le Nebbiolo d'Alba DOC Ils économisent est un vin italien de la région Piémont . Les vignobles sont situés dans la région des Langhe Albese, entre Diano d'Alba, Alba, Castagnito et Guarene. Les raisins sont récoltés entre septembre et octobre. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 29 et 31°C ; le vin est ensuite mis en barriques où il repose pendant un an.

Les caractéristiques de ce Nebbiolo d'Alba

A vue, il a une couleur rouge rubis brillante. Le parfum est délicat avec des notes de rose et de violette. En bouche, il a une saveur intense avec un arrière-goût de vanille.

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais

A servir dans de grands verres en cristal à une température de 18-20°C. Il accompagne bien les entrées à base de sauce à la viande, les viandes rouges mijotées et barbecue , fromages affinés.