Magnum 1,5 Litres Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Salmariano" DOCG Boxed MAROTTI CAMPI

Item code 4132
CHF 31.01
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Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2020
5 Grappoli AIS 2020
Luca Maroni 94/100 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Features
Winery MAROTTI CAMPI
Denomination Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Docg
Vintage 2020
Grapes 100% Verdicchio
Alcohol content 14,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF 5336/AN
Winery headquarter MAROTTI CAMPI - Morro d'Alba (AN) - Via S. Amico, 14
Carte des vins Verdicchio
Combinaison Charcuteries et saucisses, Pasta avec poisson, Fromages moyennement âgés, Hors-d’œuvre de poisson, Potages, Poisson grillé, Ravioli au potiron, Viande blanche
Format Magnum
Région Marches (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Cette bouteille est au format magnums et est vendu dans un étui sérigraphié.

 

Pour la fabrication de cette étiquette raffinée la cave à vin Champs Marotti , élève et sélectionne les meilleurs raisins de Verdicchio . Leur origine relève de la zone administrative de Morro d'Alba dans la province d'Ancône. Pour la vendange qui a lieu dans une période un peu tardive et qui s'étend de mi-octobre jusqu'à la fin du mois et est effectuée rigoureusement à la main dans des caisses en bois. La vinification comprend un pressurage doux, une brève permanence sur les peaux, une fermentation en cuves d'acier à 15°C, une permanence sur lies nobles jusqu'à la mise en bouteille.L'affinage se développe pendant 12 mois dans des cuves en acier et affiné à 20 % pendant la même période dans de petits fûts de chêne français.

 

Caractéristiques de ce Verdicchio Riserva

En apparence, le vin a une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Le parfum est le classique du genêt, du sureau, des notes marines et minérales, une touche de vanille, capable de grandes évolutions en vieillissant. Le goût a une grande structure, avec une épaule acide pour soutenir les notes fruitées, sapides et minérales, avec un grand équilibre et une longue finale.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un excellent vin avec toutes les entrées élaborées, poissons, viandes blanches, soupes. La température optimale de service est de 12°C.

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