Ligurie Orientale Rouge "FORLINO" Baia del Sole

Name: Ligurie Orientale Rouge "FORLINO" 0193
Brand: Baia del Sole
SKU: 0193
Price: 13.30 CHF
Availability: InStock

Baia del Sole

Item code 0193

CHF 13.30 CHF 18.40

Initial price CHF 18.40

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91/100

2025

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Features

Winery	Baia del Sole
Denomination	Liguria di Levante Igt
Vintage	2022
Grapes	40% Sangiovese, 30% Merlot e 30% Syrah
Alcohol content	13,00%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	SP/189
Winery headquarter	Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3
Carte des vins	Rosso Igt
Combinaison	Charcuteries et saucisses, Hors-d'œuvre, Pasta avec sauce à la viande, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Cannelloni, Agneau, Viande rôtie
Format	Bouteille standard
Région	Ligurie (Italie)
Style	Moyennement corsé et parfumé

Wine description

Le "Forlino" de la Cave La baie du soleil provient de cépages 40% Sangiovese, 30% Merlot et 30% Syrah : les vignobles sont situés à Luni, Castelnuovo Magra et La Spezia à une altitude allant de 0 à 30 mètres au-dessus du niveau de la mer ; les sols sont sablonneux avec des composantes argileuses, avec des galets assez gros. Les vendanges manuelles ont lieu début septembre, suivies d'une fermentation et d'une macération à une température contrôlée d'environ 18/26°C. La fermentation malolactique en acier suit et l'affinement en bouteille.

Caractéristiques de ce vin de Ligurie

A l'examen organoleptique ce vin présente une couleur rouge rubis intense; les notes olfactives évoquent les fruits rouges avec de légères notes épicées, la bouche est sèche, douce et ample.

Accords conseillés avec ce vin rouge de Ligurie

Parfait en association avec tous les plats à base de viande mais aussi les légumes grillés et les fromages. Servir à une température de 18°C dans un grand verre à vin.

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