La Segreta La Sicile Rouge DOC PLANETA

Code produit 3042
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
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Caractéristiques
Cave PLANETA
Dénomination Sicilia DOC
Millesime 2021
Cépages 50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AG 1769
Siège de la Cave PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa
Carte des vins Sicilia DOC
Combinaison Charcuteries et saucisses, Caponata, Viande rôtie, Pasta all'amatriciana, Viande grillée, Côtelette à la milanaise., Fromages moyennement âgés, Risotto aux champignons
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

La Segreta tire son nom du bois qui entoure notre vignoble à Ulmo. Ce vin jeune et frais issu majoritairement de raisins Néron d'Avola , drapeau du vin de Sicile, gagne en personnalité et en style avec l'ajout de cépages internationaux. Tous les raisins sont cultivés de manière experte dans les vignobles appartenant à Planeta. La Segreta est un compagnon polyvalent pour boire au quotidien, adapté aux occasions les plus diverses. C'est une approche parfaite de la Sicile du vin avec son juste équilibre entre qualité et prix, garanti par le travail patient de la famille Planeta, de la vigne au vin.L'assemblage de cette marque renommée Cave Planeta de Sicile, est composé de 50% Nero d'Avola, 25% de Merlot , 20% de Syrah et 5% de Cabernet franc . La vinification consiste en un éraflage-foulage suivi de 7 à 14 jours maximum de séjour sur les peaux à une température de 25°C, après soutirage et élevage en cuve.

 

Caractéristiques du vin "La Segreta" Il Rosso Sicilia DOC

En apparence, il a une couleur rouge rubis intense et vive. Le nez est plein de notes de groseille et de mûre avec une subtile finale épicée et mentholée.Le goût est équilibré et fin en bouche, grâce à une acidité bien dosée.

 

Accords recommandés lors de la dégustation Vin rouge de la cave Planeta

Pour une consommation quotidienne, il est idéal en combinaison avec des entrées méditerranéennes, des plats de viande légers, des légumes ou même des poissons gras. Vin sicilien de la cave Planeta à boire immédiatement ou à conserver 2 à 3 ans maximum. Il doit être servi à 16°C dans un verre à vin haut et effilé.

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