Friulano DOC Vigneti Le Monde

Issu de la vinification de raisins frioulans. L'origine est celle du Frioul. Les vendanges ont lieu mi-septembre avec des raisins parfaitement mûrs et capables de restituer au vin les arômes de la fin de l'été. La vinification prévoit une macération pré-fermentaire à froid de 24 heures, un pressurage doux des raisins, une fermentation à température contrôlée et une maturation ultérieure en cuves d'acier pendant quelques mois.

Caractéristiques de ce Friulano Doc

À l'aspect mis en évidence par l'examen organoleptique, le vin a une couleur jaune paille intense, avec des reflets or vert. Le parfum est celui d'un bouquet délicat, enrichi de notes balsamiques de fleurs sauvages qui, avec hommage, donnent de la complexité.Le goût en bouche est frais, savoureux et dynamique avec un bon équilibre.

Suggestions d'accords en dégustant ce vin de la Cantina Vigneti Le Monde

Un excellent vin d'apéritif, c'est aussi un bon protagoniste à table. les combinaisons les plus classiques sont avec des soupes et des entrées de fruits de mer une grande surprise le mariage avec la cuisine orientale. La température optimale de service est de 10°C. La teneur en alcool atteinte est de 13% Vol.