Chardonnay AOP Chateau Feuillet
Code produit 4855
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
Voir tous
Caractéristiques
| Cave | Chateau Feuillet |
| Dénomination | Chardonnay Valle d'Aosta Dop |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | AO/4975 |
| Siège de la Cave | Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet |
| Carte des vins | Chardonnay |
| Combinaison | Apéritif, Bar, Sushi-sashimi, Filets de cabillaud, Daurade au four, Pasta avec poisson, Salade de poulpe, Hors-d'œuvre |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Style | Fruité |
Description du vin
Le Chardonnay de Château Feuillet c'est fait avec du raisin Chardonnay en pureté. Après les vendanges manuelles qui ont lieu en septembre, les raisins fermentent à température contrôlée en cuve où ils séjournent pendant deux mois avant de passer ensuite à la mise en bouteille. Au début du printemps, le produit est prêt à être vendu.
Caractéristiques de ce vin valdôtain
A l'examen organoleptique, ce vin valdôtain présente une robe jaune vif caractérisée par des arômes de fruits à chair blanche. En bouche, il est intense et persistant.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Chardonnay
Excellent à l'apéritif, avec des entrées et des plats à base de poisson. Servir à une température de 10-12°C dans un verre pas très large.
