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Barbaresco "GALLINA" DOCG CASTELLO DI NEIVE

Name: Barbaresco "GALLINA" DOCG 4915
Brand: CASTELLO DI NEIVE
SKU: 4915
Price: 48.89 CHF
Availability: InStock

CASTELLO DI NEIVE

Item code 4915

CHF 48.89

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Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.

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92/100

2026

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Features

Winery	CASTELLO DI NEIVE
Denomination	Barbaresco Docg
Vintage	2021
Grapes	100% Nebbiolo
Alcohol content	14,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	CN 9021
Winery headquarter	CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Carte des vins	Barbaresco
Combinaison	Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Risotti, Tagliatelle avec champignon, Escalopes aux champignons, Agneau, Gibier, Bifteck florentin
Format	Bouteille standard
Région	Piémont (Italie)
Style	Corsé et intense

Wine description

Le Barbaresco "Gallina" de la cave piémontaise Castello di Neive est produit avec des raisins Nebbiolo dans la pureté selon la discipline cultivée dans le cru Gallina. Après la récolte, le moût mûrit pendant un an dans de grands fûts et est ensuite mis en bouteille et affiné en verre pendant encore 12 mois avant d'être mis sur le marché.

Caractéristiques de ce vin piémontais

A l'examen organoleptique, il apparaît comme un vin rouge grenat; des arômes floraux et boisés ressortent en finale. En bouche c'est un vin structuré, ample avec des tanins élégants et une belle fraîcheur.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais

Ce vin rouge piémontais est parfait avec des plats à base de viande, même structurés. A servir à une température de 16-18°C dans un grand verre à vin.

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