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Langhe Nebbiolo DOC CASTELLO DI NEIVE
Code produit 0127
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
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Caractéristiques
| Cave | CASTELLO DI NEIVE |
| Dénomination | Langhe Nebbiolo Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN 9021 |
| Siège de la Cave | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Carte des vins | Nebbiolo |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Fromage affiné, Risotto aux champignons, jarret de porc au four, Côtelette à la milanaise., Coq grillé, Viande mijotée, Rôti |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Le Langhe Nebbiolo de la cave piémontaise Castello di Neive est produit avec 100% de raisins Nebbiolo cultivés dans les vignobles de l'entreprise. Après la récolte manuelle, le moût obtenu suite au pressurage des raisins fermente et vieillit en cuve pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.
Caractéristiques de ce vin Piémontais
A l'examen organoleptique, ce vin piémontais présente une couleur rouge rubis brillante; le nez est frais avec de délicates notes fruitées tandis que la bouche est légère et gouleyante avec une belle sapidité.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais
Vin très polyvalent, parfait à l'apéritif sur des plats à base de poisson.A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.
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