Barbaresco "Faset" 2017 DOCG ROAGNA
Code produit 0807
CHF 284,61
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 93/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | ROAGNA |
| Dénomination | Barbaresco Docg |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Cascina Piano - Angera (VA) - Via Val Castellana, 33 |
| Carte des vins | Barbaresco |
| Combinaison | Viande mijotée, Rôti, Viande bouillie, Gnocchi au ragoût, Pasta avec sauce à la viande, Ragoût de viande et de gibier, Porchetta, Polenta taragna |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Ce vin rouge piémontais provient d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du cru ; la fermentation a lieu exclusivement dans des cuves en bois avec une macération de 60 jours sur les peaux. La maturation a lieu en fûts de chêne et de ciment neutres pendant une durée de 5 ans.
Caractéristiques de ce vin piémontais
L'examen organoleptique montre une couleur rouge grenat très intense et un bouquet olfactif avec des notes de sous-bois et d'épices. La bouche est intense, avec une texture tannique dense.
Accords recommandés avec ce vin rouge
Parfait avec les viandes grillées, le gibier et les viandes braisées. Servir à une température de 16-18°C.
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