Abbaye de Rosazzo DOCG Livio Felluga

Codice Prodotto 1799
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Livio Felluga
Denominazione Abbazia di Rosazzo DOCG
Annata 2021
Uvaggio Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon - Malvasia - Ribolla Gialla
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/340
Sede Cantina Livio Felluga - Cormòns Fraz. Brazzano (GO) - Via Risorgimento, 1
Bottle size Standard bottle
Combination Warm fish appetizers, Risotto with vegetables, White Meat, Sushi-sashimi, Spaghetti with clams, Cold cuts and salami, Fresh cheese, Medium-aged cheeses
Region Friuli Venezia Giulia (Italy)
Style Medium-bodied and fragrant
Wine list Rosazzo
Descrizione del vino

Un vin blanc de Livio Felluga avec d'excellentes qualités. Raffiné, avec une grande structure et richesse. Issu de la vinification en assemblage de raisins de frioulan , Pinot blanc , Sauvignon , Malvoisie , Ribolla Gialla . Tous les vignobles sont cultivés sur le territoire communal de la commune de Rosazzo , pour cela, ils se vantent de la plus haute distinction DOCG qui garantit leur appellation d'origine contrôlée et garantie. Le sol se caractérise par une large couche de marne et de grès d'origine éocène. Le système de conduite consiste en une taille en Guyot.La vinification prévoit dans une première phase que les raisins sont délicatement égrappés, après une macération à froid appropriée, ils sont soumis à un pressurage doux. Le moût a été clarifié par simple décantation puis mis en fermentation dans des cuves en inox avec inoculation de levures sélectionnées dans Frioul . Au bout de trois jours, le vin est transvasé dans des fûts de chêne où il achève la fermentation alcoolique puis malolactique. Le vin a été élevé en fûts de chêne, où la lyse des levures a eu lieu. Enfin, en juillet, il est mis en bouteille. Le développement des arômes tertiaires sera complété dans les années à venir.

 

Caractéristiques du vin "Abbazia di Rosazzo"

La couleur qui ressort de l'examen organoleptique est jaune paille intense. Les arômes qui émanent du verre sont ceux d'un vin élégant et raffiné ; caractérisé par un délicat mélange de senteurs fruitées comprenant du nèfle, du coing, des herbes aromatiques et des épices telles que la menthe, le romarin, l'anis, le poivre rose, la coriandre, la muscade et des notes florales de laurier-rose et d'amande. Le goût est vif, avec une agréable sapidité, surtout du citron vert, de la bergamote et une finale agréable de crème caramel et de noisettes hachées.

 

Accords recommandés lors de la dégustation vin blanc par Livio Felluga

Ce vin d'une grande finesse s'accorde avec les crustacés, les huîtres, le caviar de poisson, les moules, les algues et autres saveurs saumâtres. Il accompagne aussi parfaitement les légumes et les viandes légères, aux assaisonnements délicats mais riches. Il doit être servi frais à 14°C dans un verre à vin haut et large qui favorise la concentration des arômes au nez.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Sharis
  • Vertigo
  • Chardonnay DOC
  • Pinot Grigio DOC
  • Ribolla Gialla DOC
  • Friulano DOC
  • Magnum 1,5 Liters Sharis In Box
  • Refosco dal Peduncolo Rosso DOC
  • Sossò Rosso Riserva DOC
  • Terre Alte DOCG
  • Picolit DOCG in Box
  • Il Livio DOC
  • Prodotti simili
  • Gavi di Gavi DOCG
    Offerta
    Gavi di Gavi DOCG [Salvano] CHF 24,98 CHF 26,00
  • Fiano di Avellino DOCG
    Offerta Novità
    Fiano di Avellino DOCG [PETILIA] CHF 15,15 CHF 17,50
  • Greco di Tufo DOCG
    Offerta Novità
    Greco di Tufo DOCG [PETILIA] CHF 15,15 CHF 16,80
  • Greco di Tufo DOCG
    Greco di Tufo DOCG [MONTESOLE] CHF 12,84 CHF 14,90
  • Soave Classico DOC
    Offerta
  • Fiano di Avellino DOCG
    Promo de la semaine Offerta
  • Greco di Tufo DOCG
    Offerta
    Greco di Tufo DOCG [Torricino] CHF 13,48 CHF 15,60
  • Trebbiano d'Abruzzo DOP
  • Allemanda Moscato Noto DOC
    BIO
  • Trebbiano d'Abruzzo DOP BIO
    Offerta BIO
  • Terre Alte DOCG
  • Moscato d’Asti DOCG
    Moscato d’Asti DOCG [VIETTI] CHF 15,83 CHF 16,50
  • Ultimi prodotti visti