Pinot Noir de Toscane SAN FELO

Codice Prodotto 0011
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina SAN FELO
Denominazione Toscana Igt
Annata 2020
Uvaggio 100% Pinot Nero
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GR/6001
Sede Cantina SAN FELO - Magliano in Toscana (GR) - Località Pagliatelli di Sotto
Carte des vins Pinot Nero
Combinaison Viande rôtie, Pasta all'amatriciana, Risotti, Charcuteries et saucisses, Lapin, Boeuf en tranches, Filet au poivre vert, Speck
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Descrizione del vino

Un vin qui représente la capacité de l'entreprise à innover Cave San Felo . L'étiquette contient tout le savoir-faire du cépage 100% pur Pinot Noir. Élevé au sein de l'entreprise, dans Toscane . La récolte prévoit que les raisins, ayant atteint une parfaite maturité phénolique et après des dégustations répétées, sont récoltés la première semaine de septembre. Les vendanges se font manuellement, les raisins sont triés et placés dans de petits godets de 3 quintaux. La vinification prévoit qu'une fois les raisins arrivés en cave, ils restent dans les cuves de la collection où ils effectueront la fermentation alcoolique pendant environ une semaine, suivie d'un pigeage manuel deux fois par jour.Le vieillissement se développe une fois les peaux séparées du vin, ce dernier est transféré dans des barriques de chêne français pendant 18 à 24 mois ; pendant cette période, il est régulièrement soumis à un batonnage. Après une légère filtration, il vieillit encore 12 mois en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin rouge

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis pâle. Le nez est perçu avec des notes intenses de fruits rouges et des notes épicées. Le goût en bouche est bien équilibré, une excellente acidité et des tanins raffinés, qui donnent au vin une parfaite concentration aromatique.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de Toscana Pinot Noir

Un vin qui s'accorde avec des plats pas trop élaborés ni trop riches et évitons le piquant qui ternirait son charme discret. Il doit être servi à 18°C dans un grand verre à vin.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Morellino di Scansano "SAN FELO" DOCG
  • Maremma Toscana "Balla la Vecchia" DOC
    Offerta
  • Morellino di Scansano "LAMPO" DOCG
  • Vermentino "LE STOPPIE"
    Offerta
  • Toscana Cabernet Sauvignon "AULUS"
  • Prodotti simili
  • Pinot Nero "Meczan"
  • Pinot Noir "Tradition" DOC
    Novità
  • Pinot Noir "Semel Pater" DOP
    Novità
  • Pinot Nero di Toscana "IL CHIUSO"
  • Birbone Toscano
  • Pinot Nero Valle d’Aosta DOP
    Offerta
  • Pinot Nero Michei di Michei
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
  • Pinot Nero DOC
  • Pinot Nero DOC
  • Ultimi prodotti visti