"Sgajo" Prosecco Zardetto
Points sommelier | 88/100 | 2024 |
Cave | Zardetto |
Cépages | 100% Glera |
Degré alcoolique | 11,50% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | TV 10105 |
Siège de la Cave | Zardetto - Conegliano (TV) - Via delle Foibe, 18 |
Carte des vins | Prosecco |
Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Poisson grillé, Fromages frais |
Format | Bouteille standard |
Région | Vénétie (Italie) |
Style | Léger et frais |
Prosecco DOC Trévise "Sgajo", c'est ce que les habitants de Trévise diraient d'une personne intelligente, rapide, brillante qui comprend les choses rapidement. Le pétillant Prosecco DOC du est présenté de la même manière Maison Zardetto . Un vin qui aborde directement les sensations et les émotions, sans tourner autour du pot. Un Prosecco adapté à la convivialité et à l'apéritif, aux situations où seuls les amis et la joie d'être ensemble comptent. Un Prosecco humble, pour tout le monde, avec une bulle douce qui caresse le palais. Avec la fermeture à cordon traditionnelle et une bouteille transparente brillante. "Sgajo" est le Prosecco parfait pour accompagner n'importe quel repas.
Caractéristiques du Spumante DOC Trévise
L'examen organoleptique met en évidence un vin d'une robe jaune paille claire et pâle, presque transparente où le perlage se distingue par sa vivacité. Le nez offre une large palette de notes fruitées allant de la pomme jaune à la poire en passant par les agrumes comme le citron et le pamplemousse jaune. La saveur est douce et délicate avec le bon degré d'acidité et de goût sec qui s'équilibrent.
Accords conseillés avec Spumante Sgajo di Zardetto
Vin pétillant Le DOC Treviso Sgajo doit être servi uniquement à l'apéritif ou en combinaison avec des plats qui ne sont pas excessivement structurés. Risotto blanc à la persillade, risotto au safran, viande blanche grillée et légumes grillés. Il peut être servi uniquement à l'apéritif à une température de 8°C dans un grand verre à vin effilé.