Spumante di Verdicchio Brut Metodo Charmat Garofoli

Délicat, parfumé et effronté. Telles sont les caractéristiques de ce vin blanc effervescent produit par Cave Garofoli . La zone d'origine est celle de collines des Châteaux de Jesi dans la zone définie classique. Le sol est de texture moyenne. La production ne voit l'utilisation que du raisin Verdicchio qui représentent une base solide pour donner au Brut effervescent fraîcheur, délicatesse et plaisir. Principales caractéristiques de ce vin effervescent adapté en toutes circonstances. L'effervescence se déroule selon les règles de la méthode au charmat à basse température avec un affinage d'environ 6 mois en autoclave. La consommation jusqu'à deux ans après la mise en bouteille permet de profiter pleinement des caractéristiques de ce vin.

Caractéristiques de ce Spumante di Verdicchio

Les notes gustatives de l'examen organoleptique qui permettent d'apprécier la persistance et la finesse de la mousse blanche dégagée par ce vin effervescent. La couleur est jaune paille très pâle, avec de subtils reflets verts. Le parfum se caractérise par l'ampleur de la gamme florale et par les notes fruitées qui rappellent la pêche blanche. Le goût est frais et parfumé avec une grande et agréable délicatesse.

Accords conseillés lors de la dégustation Spumante di Verdicchio Brut méthode Charmat

Le vin mousseux Garofoli Brut est excellent à l'apéritif, mais il se prête également bien à être combiné avec de délicats apéritifs de poisson ou avec des légumes grillés. Il se sert à 8°C maximum 10°C dans un grand verre à vin effilé.