Rouge de Montepulciano DOC Corbinie

Name: Rouge de Montepulciano DOC 0070
Brand: Corbinie
SKU: 0070
Price: 13.48 CHF
Availability: InStock

Corbinie

Item code 0070

CHF 13.48 CHF 15.80

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90/100

2025

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Features

Winery	Corbinie
Denomination	Rosso di Montepulciano Doc
Vintage	2018
Grapes	Sangiovese e Canaiolo
Alcohol content	13,00%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	SI/2812
Winery headquarter	Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7
Bottle size	Standard bottle
Combination	Roast meat, Pasta with meat sauce, Gnocchi al ragù, Hard cheese, Milanese cutlet, Tortellini with meat sauce, Fillet with green pepper, Meat stewed
Region	Tuscany (Italy)
Style	Medium-bodied and fragrant
Wine list	Rosso di Montepulciano

Wine description

Le Rouge de Montepulciano DOC est l'un des vins rouges de Cave Le Corbinia. Les raisins qui le composent sont : Sangiovese et Canaiolo. Les grappes sont cueillies et sélectionnées, puis fermentées pendant 12 jours. Après fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en petits fûts de chêne, puis il est mis en bouteille et laissé reposer en cave à température contrôlée pendant 6 mois.

Les caractéristiques du Rosso di Montepulciano

A vue ce précieux Rosso di Montepulciano est rouge rubis. En bouche, il a une saveur pleine, sapide et bien équilibrée. Au nez, il dégage des notes fruitées.

Accords conseillés avec Rosso di Montepulciano

A servir dans de grands verres en cristal à une température de 16-18° ; il améliore ses qualités s'il est ouvert quelques minutes avant d'être consommé. Il se marie bien avec les premiers et seconds plats de la tradition toscane et les fromages affinés.

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