Rouge de Montalcino DOC Altesino

Produkt Code 1400
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Altesino
Bezeichnung Rosso di Montalcino DOC
Jahrgang 2021
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/6001
Weinkellereigebäude Altesino - Montalcino (SI) - Strada Provinciale del Brunello
Carte des vins Rosso di Montalcino
Combinaison Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Risotti, jarret de porc au four, Escalopes aux champignons, Gibier, Cannelloni, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Weinbeschreibung

Le fabricant Altesino , produit l'un des plus renommés Rouges de Montalcino DOC de la scène viticole. Il possède d'importantes récompenses et est largement apprécié pour ses caractéristiques de vin de qualité à un prix abordable. Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese Montalcino et élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 6 à 8 mois, il est ensuite mis sur le marché au moins un an après la récolte, période pendant laquelle le vin vieillit en bouteille. Les raisins utilisés sont 100% pur Sangiovese et la fermentation suit la méthode traditionnelle capable de préserver toutes les caractéristiques du cépage et de respecter pleinement l'ancienne tradition du fabricant.La teneur en alcool atteinte est d'au moins 13% Vol et le vieillissement maximum pour ce vin est de 10 ans.

 

Caractéristiques du vin Rosso di Montalcino DOC

La robe est rouge rubis brillant et présente un bouquet persistant de fruits frais et de sous-bois. En bouche, il est bien équilibré et offre dans une structure importante des saveurs délicates de cerise, de prune et de petits fruits.

 

Accords conseillés avec ce Rosso di Montalcino

Il se prête exceptionnellement à des entrées structurées, pour accompagner des plateaux de fromages et de charcuterie. Il doit être servi à 18°C dans un grand verre à vin. 

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