Langhe Nebbiolo DOC DANTE RIVETTI

L’utilisation de raisins Nebbiolo dans la pureté est né ce vin rouge de la cave piémontaise Dante Rivetti. Il s’agit d’un vin structuré, de grand équilibre qui représente l’essence de la tradition vitivinicole piémontaise. Après les vendanges, la fermentation se déroule en acier, en conservant intactes les caractéristiques organoleptiques des raisins. La phase d’affinage se déroule pendant 12 mois dans des fûts de chêne de Slavonie, donnés à ce vin rouge du Piémont élégance et complexité.

Caractéristiques de ce vin du Piémont

Il présente une couleur rubis très intense et des notes olfactives qui évoquent les fruits rouges, les fleurs et les épices. En bouche, il est velouté, bien structuré, avec des tanins doux et une agréable veine acide.

Combinaisons recommandées avec ce vin rouge piémontais Dante Rivetti

Excellent avec des plats de viande, fromages affinés, risottos. Servir à une température de 16°C