Morellino di Scansano "MENTORE" DOCG MANTELLASSI

De la vinification des raisins de vigne Sangiovese pour 85%, et Cabernet Sauvignon pour 10% et Ciliegiolo pour 5%. Un mélange raffiné de grande valeur. La provenance de toutes les vignes se situe dans la région de Magliano in Toscana. Les vendanges ont lieu à pleine maturité des raisins en septembre. La vinification suit avec la méthode rouge traditionnelle en cuves inox. L'élevage et l'affinage se déroulent en cuve inox et quelques mois en bouteille.

Caractéristiques de ce Vin toscan

En apparence, le vin apparaît rouge rubis intense et décisif. Le parfum est intense et fruité. Le goût est rond et harmonieux.

Accords conseillés lors de la dégustation Morellino de Scansano DOCG

Il se marie bien avec les apéritifs, les entrées avec des sauces légères et les plats principaux à base de viandes blanches et rouges. La température optimale de service est de 16°C.