Valpolicella Classique "LE CALESELLE" DOC SANTI

SANTI 
Code produit 3474
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave SANTI
Dénomination Valpolicella Classico Doc
Millesime 2023
Cépages Corvina, Rondinella
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF VR/4945
Siège de la Cave SANTI - Illasi (VR) - Via Ungheria, 33
Carte des vins Valpolicella Classico
Combinaison Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Viande grillée, Coq grillé, Fromages moyennement âgés, Charcuteries et saucisses, Escalopes aux champignons, Saucisson
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Les raisins de ce Valpolicella ils proviennent de vignobles appropriés de la zone classique et sont traités avec des critères modernes conformément à la meilleure tradition véronaise. Les cépages utilisés pour sa vinification sont ceux de Corvina et de Rondinella. L'origine relève de la DOC de Vénétie. Le processus de vinification implique l'utilisation de techniques précieuses et raffinées. Obtenu avec des critères modernes dans le respect de la meilleure tradition véronaise, il vieillit brièvement dans des fûts d'origines et de tailles différentes puis repose quelques mois en bouteille avant d'être commercialisé.

 

Caractéristiques de ce Vin rouge

En apparence, il a une couleur rubis intense.Le nez s'exprime avec des senteurs fruitées dominantes ; des notes de cerise et de confiture de myrtille ressortent particulièrement. Le goût en bouche est corsé, doux, équilibré et persistant pendant longtemps.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de Valpolicella Classico

Un excellent vin en combinaison avec des risottos et des pâtes avec des sauces à la viande, il se marie bien avec les foies de volaille et les volailles nobles. Il doit être servi à 16°C dans un verre à vin haut et large capable de concentrer les arômes du nez. La teneur en alcool atteinte est de 12,5% Vol.

Autres produits de cette Maison
  • Bardolino classique " BORDENIS" DOC
  • Lugana "FOLAR" DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico Superiore "VENTALE" DOC
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "SOLANE" DOC
    Offre
  • Produits comparables
  • Valpolicella classique "IL VALPO" DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico Superiore "VENTALE" DOC
  • Valpolicella Classico Superiore DOC
  • Valpolicella Classico "Bonacosta" DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico DOC
  • Valpolicella Classico "Corte Giara" DOC
  • Valpolicella Classico DOC
    Promo de la semaine
    Valpolicella Classico DOC [Spada] CHF 10,15 CHF 11,80
  • Valpolicella Classico Superiore DOP
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre Nouveauté