Frioul Vénétie Julienne "Zamò Rouge" Le Vigne di Zamò

Code produit 4128
CHF 11,23 CHF 13,80
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Points sommelier 88/100 2024
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Caractéristiques
Cave Le Vigne di Zamò
Dénomination Friuli Venezia Giulia Igt
Millesime 2022
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF UD/5210
Siège de la Cave Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1
Carte des vins Friuli Igt
Combinaison Viande rôtie, Viande grillée, Porc grillé, Viande mijotée, Fromages moyennement âgés, Pasta all'amatriciana, Gnocchi au ragoût, jarret de porc au four
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le Zamò Rouge de Vignobles de Zamò est issu de l'assemblage de cépages locaux typiques tels que Cabernet Sauvignon , Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso. C'est un vin frais et parfumé, à partager entre amis dans des moments d'insouciance. Après les vendanges mi-septembre, les raisins sont pressés et la vinification a lieu en acier. Pendant la fermentation, pigeages, délestages et remontages sont effectués pendant 10 jours. Le vin est ensuite décanté dans de grands fûts de chêne et après 6 mois les cépages sont assemblés et mis en bouteille le mois suivant.

 

Caractéristiques de ce vin rouge du Frioul Vénétie Julienne "Zamò Rosso"

Examen organoleptique, ce vin rouge du Frioul présente une robe rouge rubis. Au nez les fruits rouges l'emportent, avec la cerise et la framboise, pour continuer sur des notes florales de violette. En bouche, il est agréablement frais, bien équilibré et facile à boire.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Le Vigne di Zamò

C'est un vin sans engagement, idéal pour les déjeuners informels, avec des plats à base d'agneau et de gibier. Ce vin doit être servi à une température de 16°C dans un verre pas trop large.

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