Appius 2019 en coffret bois SAN MICHELE APPIANO

Produkt Code 2679
CHF 196,87
Produkt verfügbar
Expédition sous jeudi 20 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 94/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2023
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei SAN MICHELE APPIANO
Bezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2019
Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ 24
Weinkellereigebäude SAN MICHELE APPIANO - Appiano (BZ) - Via Circonvallazione, 17
Carte des vins Alto Adige Doc
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Risotto aux fruits de mer, Spaghetti aux palourdes, Carpaccio de poisson, Ravioli au potiron
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Fruité
Weinbeschreibung

Le vin qui représente toute la tradition et l'innovation de la cave San Michele Appiano, maintenant dans sa quatrième édition. APPIUS, le « vin de rêve » de Hans Terzer, reste fidèle aux principes de son créateur : « le choix d'excellents raisins et un travail minutieux en cave pour refléter au mieux le millésime ». Vendanges tardives qui ont conduit à la pleine maturation des raisins avec une acidité marquée, un fruit prononcé et un arôme intense. Dans la Cuvée le Chardonnay partager le reste entre Sauvignon Blanche, Pinot Grigio Et Pinot blanc . Le résultat au nez est complexe avec des notes de fruits exotiques comme l'ananas, la papaye, le fruit de la passion, mais aussi des notes de poire Williams, de pomme et des notes florales.Bouche dense et crémeuse accompagnée d'une agréable minéralité et d'une finale à ne jamais finir. C'est un vin blanc qui reflète le millésime, est élégant et raffiné, mais en même temps très complexe ; promet des dégustations fantastiques même après tant d'années. Les vignes sont cultivées dans des endroits sélectionnés dans la région d'Appiano. L'exposition du terrain est au sud est/sud ouest. Les sols sont caractérisés par la présence de calcaire - gravier et moraine. Le système d'entraînement est celui de Guyot classique. Pour la vinification nous procédons à la fermentation, en partie malolactique et à l'élevage sur lies en barrique-tonneau. L'assemblage a lieu après presque un an qui est suivi d'une nouvelle maturation et d'un affinage de 3 ans en cuves d'acier.

 

Caractéristiques du vin Appius San Michele Appiano

L'examen organoleptique montre une robe jaune paille brillante, le nez exprime un profil olfactif d'un grand charme et d'une grande richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits tropicaux, de fruits mûrs, de vanille grillée s'ouvrant sur un goût crémeux, doux et à la fois frais, caractérisé par une nette trace minérale. Très long, il se termine sur une finale d'une rare harmonie et persistance.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce grand vin Cantina San Michele Appiano

L'Appius est excellent pour accompagner des plats de poissons décisifs à base de turbot ou de lotte, mais il se marie aussi très bien avec un risotto aux champignons ou des spécialités à la truffe. De plus, Appius s'accorde parfaitement avec des plats savoureux à base de caille et de pigeon, mais aussi avec des ris de veau poêlés aux champignons.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Gewurztraminer DOC
    Angebote
  • Pinot Nero Rosé "FALLWIND" DOC
  • Pinot Bianco "SCHULTHAUS" DOC
  • Pinot Noir RESERVE "SANCT VALENTIN" DOC
  • Pinot Noir DOC
    Angebote
  • Lagrein RESERVE "FALLWIND" DOC
  • Chardonnay "SANCT VALENTIN" DOC
  • Gewurztraminer "FALLWIND" DOC
  • Pinot Nero RISERVA "FALLWIND" DOC
  • Passito Comtesse "SANCT VALENTIN"
  • Pinot Blanc "SANCT VALENTIN" DOC
  • Pinot Gris "SANCT VALENTIN" DOC
  • ähnliche Produkte
  • Chardonnay Riserva "TROY" DOC 2020 en caisse bois
    Neuigkeiten
  • Vino Bianco "Pratto"
  • Obvius "Giallo Oro" BIO
    Angebote BIO
  • Desiderium "I Ferretti"
  • Passito Bianco Veneto "Monte Croce"
    Angebote
  • Double Magnum 3 litres Vintage Tunina en caisse bois
  • Passito Alpi Retiche VERTEMATE  en boite
  • Friuli Venezia Giulia Bianco "Blanc des Rosis"
  • Gewurztraminer "Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait" DOC En Coffret Bois
  • Magnum 1.5 Litres Vintage Tunina en Caisse Bois
  • Costadune "Grecanico Dorato" Sicile DOC
  • Passito "Diamante Passito" en boîte
  • Oft zusammen gekauft
  • Gewurztraminer "Joseph" DOC
    Angebote
  • Chardonnay
    Angebote
  • Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Coffret Edition
  • Valpolicella Classico Superiore "IL RIENTRO" DOC
  • Passito Grillo DOC
    Angebote
    Passito Grillo DOC [Assuli] CHF 27,36 CHF 32,50
  • Amarone della Valpolicella Classico "AMARONE" DOCG
    Angebote
  • Pinot Blanc "SANCT VALENTIN" DOC
  • Recioto della Valpolicella "RECIOTO" DOCG
  • Irpinia Fiano Passito "Privilegio" DOC
    Angebote
  • Passito di Moscatello Selvatico en boîte
  • Sauvignon "The Wine Collection" DOC
  • Vernaccia di San Gimignano "LE CORTI DEI PODESTA" DOCG
    -28%
  • Kürzlich angesehene Produkte