Rosato "ROSA DEL GOLFO" ROSA DEL GOLFO

Code produit 3601
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
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Caractéristiques
Cave ROSA DEL GOLFO
Dénomination Rosato del Salento Igt
Millesime 2023
Cépages 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 265/LE
Siège de la Cave ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18
Carte des vins Rosato Igt
Combinaison Charcuteries et saucisses, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fromages frais, Calamars farcis, Daurade au four, Risotto aux fruits de mer, Poisson grillé
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Le Rosé du Salento Rose du Golfe de la Cave Pouilles homonyme est produit avec des raisins Negroamaro 90% et Malvasia Nera Leccese 10%. Suite à la vendange manuelle, le moût obtenu fermente ensuite en cuves acier pendant 6 mois.

 

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

À l'examen organoleptique, ce vin du Salento présente une couleur rosée brillante; les parfums floraux et les notes de fruits rouges prédominent au nez. En bouche, il est doux et a une bonne fraîcheur et saveur.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles

Excellent avec tous les plats à base de poisson et les fromages frais, idéal aussi avec un simple apéritif. A servir à une température de 8-10°C dans un verre à vin peu large.

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