Rosato "ROSA DEL GOLFO" ROSA DEL GOLFO
Item code 3601
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | ROSA DEL GOLFO |
| Denomination | Rosato del Salento Igt |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | 265/LE |
| Winery headquarter | ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Cold cuts and salami, Aperitif, Steamed fish Hors d'oeuvres, Fresh cheese, Stuffed squids, Baked sea bream, Risotto with seafood, Grilled Fish |
| Region | Apulia (Italy) |
| Style | Light and fresh |
| Wine list | Rosato Igt |
Wine description
Le Rosé du Salento Rose du Golfe de la Cave Pouilles homonyme est produit avec des raisins Negroamaro 90% et Malvasia Nera Leccese 10%. Suite à la vendange manuelle, le moût obtenu fermente ensuite en cuves acier pendant 6 mois.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
À l'examen organoleptique, ce vin du Salento présente une couleur rosée brillante; les parfums floraux et les notes de fruits rouges prédominent au nez. En bouche, il est doux et a une bonne fraîcheur et saveur.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles
Excellent avec tous les plats à base de poisson et les fromages frais, idéal aussi avec un simple apéritif. A servir à une température de 8-10°C dans un verre à vin peu large.
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