Rosato "ROSA DEL GOLFO" ROSA DEL GOLFO
Code produit 3601
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | ROSA DEL GOLFO |
| Dénomination | Rosato del Salento Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | 265/LE |
| Siège de la Cave | ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18 |
| Carte des vins | Rosato Igt |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fromages frais, Calamars farcis, Daurade au four, Risotto aux fruits de mer, Poisson grillé |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Le Rosé du Salento Rose du Golfe de la Cave Pouilles homonyme est produit avec des raisins Negroamaro 90% et Malvasia Nera Leccese 10%. Suite à la vendange manuelle, le moût obtenu fermente ensuite en cuves acier pendant 6 mois.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
À l'examen organoleptique, ce vin du Salento présente une couleur rosée brillante; les parfums floraux et les notes de fruits rouges prédominent au nez. En bouche, il est doux et a une bonne fraîcheur et saveur.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles
Excellent avec tous les plats à base de poisson et les fromages frais, idéal aussi avec un simple apéritif. A servir à une température de 8-10°C dans un verre à vin peu large.
