Prosecco Treviso Extra Dry DOC "LUXE" MIONETTO

Le prosecco DOC Trévise interprète, avec son élégance, les caractéristiques typiques des raisins Glera de la province du même nom, une zone historiquement adaptée à la production de Prosecco de qualité et incluse dans la zone d'Appellation d'Origine Contrôlée. Un vin effervescent « Extra Dry ». Les raisins proviennent de la région de Prosecco DOC Treviso et sont 100% pur Glera. La vinification Spumante Extra Dry vinifié en blanc après un pressurage doux des raisins et mousseux avec la méthode Charmat. Un vin qui garantit le maintien des caractéristiques organoleptiques pendant un an après la mise en bouteille.

Caractéristiques de ce Prosecco DOC Treviso Extra Dry

L'aspect est jaune pâle avec des reflets verdâtres. Le parfum est celui de généreuses notes fruitées d'acacia, de miel, d'agrumes et d'amande, typiques du cépage d'origine. Le goût est enrichi par le perlage fin et persistant, justement acide, bien équilibré.

Accords recommandés lors de la dégustation de ce Prosecco

Un vin mousseux polyvalent, idéal à l'apéritif et excellent avec des apéritifs de poissons, mollusques et crustacés. Il accompagne très bien la cuisine printanière à base d'herbes sauvages comme les risottos et tartes salées, ainsi que les pâtisseries moyennement sucrées.La température idéale de service se situe entre 6° et 8°C, à atteindre avec un refroidissement progressif.