CREMES Langhe DOP Gaja
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | Gaja |
| Dénomination | Laghe DOP |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 50% Dolcetto e 50% Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN/2724 |
| Siège de la Cave | Gaja - Barbaresco (CN) - Via Torino, 18 |
| Carte des vins | Langhe Rosso |
| Combinaison | Pasta avec sauce à la viande, Tagliatelle avec champignon, Viande rôtie, Boeuf en tranches, Fromages moyennement âgés, Filet au poivre vert, Viande bouillie, Viande mijotée |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Issu de la vinification en assemblage des vignes de Astuce pour 50%, e Pinot noir pour les 50% restants Ce vin de tous les jours est né Langhe Rouge DOC de la célèbre cave Gaja. Chaque vin produit par Angelo Gaja est synonyme de qualité et d'excellence. Cela vaut également pour le Langhe Rosso DOC "Cremes", obtenu avec un mélange inhabituel 50/50 de Dolcetto et de Pinot Noir, qui repose quelques mois dans des fûts en bois avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché. Combinaison parfaitement réussie.
Caractéristiques du vin rouge CREMES de Cave Gaja
À l'examen organoleptique, il a une couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Le parfum est riche au nez et offre des notes de cassis, de cerise noire et de fraise. Le goût en bouche est équilibré, élégant et agréable, avec une persistance finale qui se termine sur une note légèrement amande.
Accords conseillés lors de la dégustation de cet excellent vin Vin piémontais
UN Vin rouge parfait pour accompagner les préparations de la cuisine du terroir. Excellent avec des agnolotti en bouillon.Il doit être servi à 16°C dans un grand verre à vin qui garantit une bonne oxygénation.
