Cannonau "Rentiles" DOC Binzamanna
Code produit 0501
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Binzamanna |
| Dénomination | Cannonau Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Degré alcoolique | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SS/1993 |
| Siège de la Cave | Binzamanna - Martis (SS) - Loc. Sa Tanca de Sas Piras |
| Carte des vins | Cannonau |
| Combinaison | Agneau, Viande mijotée, Gibier, Porc grillé, jarret de porc au four, Pasta all'amatriciana, Fromages épicés, Viande rôtie |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sardegne (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Le Cannonau de Sardaigne DOC « Rentiles » est un vin rouge sec produit dans le Ferme Binzamanna , situé à Martis dans la province de Sassari. Le cépage qui donne naissance à ce vin est 100% Cannonau, le cépage rouge le plus célèbre et le plus répandu dans le Sardaigne.
Caractéristiques du Cannonau DOC
A la vue, il apparaît rouge rubis intense. Le parfum est fruité et frais. En bouche, il est chaud et enveloppant avec une saveur sèche.
Accords conseillés lors de la dégustation de Cannonnau
A servir dans des gobelets mi-ouverts à une température de 18-20°C. Il accompagne très bien les entrées à base de viande, les viandes en sauce humique, le gibier et les fromages affinés.
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