Terre Sicilienne Rouge "SP68" OCCHIPINTI

Produkt Code 4181
CHF 24,18
Produkt verfügbar
Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 9 heures et 24 minutes
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
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Merkmale
Weinkellerei OCCHIPINTI
Bezeichnung Terre Siciliane Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten 70% Frappato e 30% Nero D'Avola
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF RG/3601
Weinkellereigebäude OCCHIPINTI - Vittoria (RG) - Via dei Mille, 55
Carte des vins Sicilia Igt
Combinaison Charcuteries et saucisses, Pasta all'amatriciana, Gnocchi au ragoût, Caponata, Saucisson, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Steak à la pizzaïola
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

De la vinification en Blend de raisins Frappato à 70% e Néron d'Avola 30% des deux vignes sont issues de l'agriculture BIO , aucune intervention chimique. L'origine est la classique des Sicile . Les vendanges ont lieu la dernière semaine de septembre et la première décade d'octobre. Suit une vinification avec des levures indigènes et une macération pelliculaire de 15 jours. L'affinage se développe pendant 6 mois en cuve ciment, 1 mois en bouteille, pas de filtration.

 

Caractéristiques de ce vin rouge de cave Occhipinti

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis foncé.Le parfum au nez exprime toute son âme méditerranéenne grâce à un profil olfactif composé de notes de fruits rouges, de thym et d'épices noires. Le goût a une touche sauvage qui introduit un goût frais, engageant et très agréable. Excellent pour l'équilibre et la ponctualité des tanins, il se termine sur un joli souvenir fruité.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge sicilien

Frais et élégant, le vin rouge le plus simple d'Arianna Occhipinti trouve son accomplissement parfait avec un deuxième plat de viande cuite au four. La température optimale de service est de 16°C.

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