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Torrette Supérieure "Eleve en Fut de Chene" DOC Anselmet
Item code 4829
CHF 29.10
Item available
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2021 |
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Features
| Winery | Anselmet |
| Denomination | Valle d'Aosta Doc |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 70% Petit Rouge, 25% Fumin e 5% Cornalin |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | AO/5150 |
| Winery headquarter | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Carte des vins | Valle d'Aosta Doc |
| Combinaison | Fromages moyennement âgés, Pasta avec sauce à la viande, Viande mijotée, Gnocchi au ragoût, Rôti, Ragoût de viande et de gibier, jarret de porc au four, Escalopes aux champignons |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Wine description
La Torrette Superiore de la cave valdôtaine Anselmet est un vin rouge né de l'union de 3 cépages indigènes valdôtains : Petite Rouge, Fumin et Cornalin. Après la récolte manuelle des raisins, le moût fermente en acier pendant 15 à 20 jours et est ensuite mis en barriques.
Caractéristiques de ce vin Vallée d'Aoste
À l'examen organoleptique, ce vin valdôtain présente une couleur rouge rubis brillante; le nez est un triomphe de notes fruitées de cerise et de fraise, associées à des notes épicées et vanillées. En bouche, il reste élégant, équilibré et persistant.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge
C'est un vin qui s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et rouges ; à essayer aussi avec du gibier et des fromages affinés. Servir à une température de 16-18°C dans un verre assez grand.
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