Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC NICOSIA

Code produit 4752
CHF 15,41 CHF 17,90
Prix ​​initial CHF 17,90
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2021
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Caractéristiques
Cave NICOSIA
Dénomination Etna Doc
Millesime 2021
Cépages 85% Nerello Mascalese e 15% Nerello Cappuccio
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave NICOSIA - Trecastagni (CT) - Via Luigi Capuana, 65
Carte des vins Etna
Combinaison Viande rôtie, Steak à la pizzaïola, Viande mijotée, Escalopes aux champignons, Cannelloni, Fromages moyennement âgés, Viande grillée, Gnocchi au ragoût
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

L'Etna rouge "Lenza di Munti" de la cave de Nicosie est produit à partir de deux cépages indigènes siciliens, Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio cultivés à une altitude de 720 mètres. Vin élégant et minéral donné par la présence du sol de lave et par les incroyables variations de température entre le jour et la nuit. Après la récolte et la fermentation en acier, le vin vieillit pendant 4 mois, une partie toujours en acier et une petite partie en fûts. Affiner en bouteille pendant encore 6 mois avant d'être commercialisé.

Caractéristiques de ce vin sicilien

Robe rouge rubis intense, avec des arômes de fruits rouges et d'herbes aromatiques.Un vin fin et persistant avec une belle texture acide et minérale

Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin rouge

Excellent avec les viandes rôties et grillées, la charcuterie et le salami. Essayez-le aussi avec des fromages moyennement affinés.Servir à une température de 15-18°C dans un verre pas très grand

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