Cabernet Sauvignon "Rondineto" Fattoria Giuseppe Savini
Code produit 0687
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 89/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Fattoria Giuseppe Savini |
| Dénomination | Cabernet Sauvignon Igt |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TE/3137 |
| Siège de la Cave | Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare |
| Carte des vins | Cabernet Sauvignon |
| Combinaison | Viande blanche, Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Risotti, Boeuf en tranches, Lapin, Côtelette à la milanaise., Viande mijotée |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Le Cabernet Sauvignon du Ferme Giuseppe Savini , est un vin rouge issu de cépages 100% Cabernet Sauvignon. L'un des cépages les plus réputés au monde. La vinification est précédée d'une macération de 10-13 jours pour permettre l'extraction des pigments et des substances odorantes présentes dans les peaux. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, l'affinage se poursuit en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.
Caractéristiques du Cabernet Sauvignon "Rondineto"
La couleur est rouge rubis intense, avec un léger parfum de baies sauvages. En bouche il est justement tannique et harmonieux.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge des Abruzzes
Excellente est sa combinaison avec des viandes rouges. Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 15-17°C.
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