Stilnovo Governo all'Uso Toscano BANFI

BANFI 
Code produit 2201
CHF 13,43
Produit disponible
Expédition sous jeudi 07 novembre, si Vous commandez avant 13 heures et 52 minutes
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave BANFI
Dénomination Toscanta Igt
Millesime 2022
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/5379
Siège de la Cave BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma
Carte des vins Toscana Igt
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Lapin, Tagliatelle avec champignon, Escalopes aux champignons, Gnocchi au ragoût, Fromages moyennement âgés, jarret de porc au four, Pasta all'amatriciana
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Avec la vinification principalement de raisins toscans Sangiovese. Là Vignoble Banfi produit ce vin sensationnel all'Uso Toscano. Pour la technique de production, il est prévu que 70% des raisins, récoltés à la mi-septembre, fermentent pendant 2 à 3 semaines dans des cuves en acier à une température comprise entre 18 et 28 C°. Les 30% restants sont laissés à sécher sur la vigne jusqu'à la fin de l'automne, lorsqu'ils sont récoltés et ajoutés au vin dès la première récolte. A partir de ce moment une seconde fermentation commence, d'une durée de 3/4 semaines qui, pour 20% seulement, est suivie d'un court passage en barriques de troisième passage.

 

Caractéristiques du vin Stilnovo Governo all'Uso toscan

En apparence, il a une couleur rouge rubis intense. Le bouquet est floral et fruité au nez, caractérisé par des notes de confiture de cerise et de baies sauvages. La structure est douce et agréable, avec des tanins élégants et non agressifs. Le goût se caractérise par une acidité en bouche qui rend ce vin frais et facile à combiner avec n'importe quel plat. La finale en bouche se caractérise par une note savoureuse et une persistance très fruitée.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin de Banfi

Un vin très polyvalent en appariement.Excellent avec tout type de plat méditerranéen traditionnel. Combinaison inhabituelle avec des soupes de poisson, pleines de goût et de saveurs. La température optimale de service est de 16°C. la teneur en alcool atteinte est de 13,5% Vol.

Autres produits de cette Maison
  • Moscato Asti "Sciandor" DOCG
    Offre
  • Toscana "Col di Sasso"
    Offre
    Toscana "Col di Sasso" [BANFI] CHF 9,33 CHF 9,80
  • Spumante "Tener" Brut
    Offre
  • Vermentino Toscana "La Pettegola"
    Offre
  • Brunello di Montalcino 2018 "Castello Banfi" DOCG
  • Toscana Rosso "Centine"
    Offre
  • Chianti Classico RÉSERVE DOCG
    Offre
  • Méthode Classique Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora Rosé DOCG
  • Rosso di Montalcino DOC
  • Toscana "Belnero"
  • Toscana "Le Rime"
  • Chianti DOCG
    Offre
  • Produits comparables
  • Pinot Noir de Toscane
    Offre
    Pinot Noir de Toscane [SAN FELO] CHF 26,16 CHF 27,00
  • Poggione Rosso Toscane
  • Sélection de 6 vins toscans
  • Sélection de 6 vins toscans
  • Sélection de 6 vins toscans
  • Pinot Noir "Case Via"
    BIO
  • Rosso Toscana
    -30%
    Rosso Toscana [I Mori] CHF 5,98 CHF 8,60
  • Pinot Nero "Meczan"
  • Emilia Rosso "Camporomano"
  • Coffret en bois 3 vins Cantina Lo Zoccolaio
    Offre
  • Pinot Nero "Rondineto"
  • Pinot Nero "Colli Trevigiani"
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Gewurztraminer "Selida" DOC
  • Lugana I Frati DOC
  • Rosso Piceno BACCHUS DOP BIO
    Offre BIO
  • Morellino di Scansano DOCG
    Offre
  • Tintilia DOC
    Offre
    Tintilia DOC [Di Majo Norante] CHF 18,83 CHF 19,30
  • Rosso "448 slm"
    Offre
    Rosso "448 slm" [GIRLAN] CHF 10,27 CHF 11,30
  • Vermentino Toscana "La Pettegola"
    Offre
  • Nebbiolo d'Alba DOC "BONUREI" DOC
  • Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC
    Offre
  • Lugana "PRESTIGE" DOC
    Offre
    Lugana "PRESTIGE" DOC [Cà Maiol] CHF 15,13 CHF 15,90
  • Barco Reale di Carmignano DOC BIO
    Offre BIO
  • Champagne Brut Spécial Cuvée Coffret