Sparkling Master C27 Brut SANT'ORSOLA
Item code 4720
CHF 9.19
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Prizes and awards
| Sommelier score | 88/100 | 2025 |
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Features
| Winery | SANT'ORSOLA |
| Denomination | Vino Spumante |
| Grapes | Garganega, Glera, Cortese e Trebbiano |
| Alcohol content | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN/9892 |
| Winery headquarter | Casa Sant'Orsola - Cossano Belbo (CN) - Via Statale, 26 |
| Carte des vins | Spumante |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Cannelloni, Friture de poisson, Filets de cabillaud, Linguine à l'encre de seiche , Pasta aux sardines, Sushi-sashimi, Hors-d'œuvre |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Wine description
Le Vin pétillant Cuvée Brut de Sainte Ursule provient de vignobles de raisins blancs situés à environ 280 mètres d'altitude. Le processus de fermentation se déroule dans un autoclave selon la méthode Martinotti.
Caractéristiques de ce vin mousseux
A l'examen organoleptique ce vin effervescent brut présente une robe jaune paille brillante; le perlage est fin et persistant. Au nez, on retrouve des notes de pêche et d'abricot, ainsi que des notes délicates de glycine et d'acacia. En bouche, il est sapide, avec une acidité bien présente et équilibrée.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de Casa Sant'Orsola
Parfait pour un apéritif sympa entre amis, à déguster avec des calamars frits. Servir à une température de 8°C dans un verre conique.
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