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Primitivo di Manduria RÉSERVE "MIORÉ" DOC Mediterranea
Code produit 0392
Produit disponible
Expédition sous mardi 24 décembre, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Mediterranea |
| Dénomination | Primitivo di Manduria Riserva Doc |
| Millesime | 2018 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Carte des vins | Primitivo di Manduria |
| Combinaison | Viande mijotée, Pasta avec sauce à la viande, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Agneau, Ragoût de viande et de gibier, Escalopes aux champignons, Saucisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Le Primitif de Manduria Riserva "Miorè" est produit avec des raisins indigènes dans la pureté. Les vendanges strictement manuelles ont lieu fin septembre ; fermentation en acier et vieillissement en grands fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Vin à la robe vive aux reflets grenat; des notes de fruits rouges ressortent au nez tandis que la vanille et le cacao amer ressortent en finale. En bouche, il est ample, doux et structuré, avec une belle persistance.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles
Excellent avec des sauces salées, des viandes grillées et des fromages affinés. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin assez grand.
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