Pinot Néron DOC VALLE ISARCO
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| James Suckling | 90/100 | 2024 |
| Cantina | VALLE ISARCO |
| Denominazione | Alto Adige Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/54 |
| Sede Cantina | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Abbinamento | Carne alla pizzaiola, Galletto alla brace, Maiale alla brace, Salsiccia, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo, Gnocchi al ragù, Roast-beef all'inglese |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
De la vinification pure de Blauburgunder raisins rigoureusement élevés dans les environnements de l'entreprise et en mesure de se vanter de la certification d'Origine Contrôlée du Haut-Adige Valle Isarco. La vinification implique un travail et un pressurage délicats, une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Caractéristiques de ce vin rouge de la Cantina Valle Isarco
Apparence le vin a une couleur rouge rubis vif. Le parfum a un arôme intense, une structure veloutée avec un contenu tannique équilibré, caractéristique. Le goût en bouche est sec, plein avec une agréable note acidulée.
Suggestions d'accords en dégustant ce Pinot Nero Doc
Un vin parfait pour accompagner gibiers, viandes à la broche, civets, fromages épicés. La température optimale de service est de 16°C. La teneur en alcool atteinte est de 13% Vol.
