Montefalco Blanc "Sperella" DOC Tenuta Bellafonte
Code produit 4445
Produit disponible
Expédition sous mardi 24 décembre, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Tenuta Bellafonte |
| Dénomination | Montefalco Bianco Doc |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Trebbiano Spoletino |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Tenuta Bellafonte - Bevagna (PG) - Via Colle Nottolo, 2 |
| Carte des vins | Montefalco Bianco |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fruits de mer, Pasta avec poisson, Risotto aux légumes, Friture de poisson, Viande blanche |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Ombrie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
« Sperella » Montefalco Bianco est obtenu à partir de la vinification des raisins Trebbiano Spoletino. Après la récolte, nous procédons à une fermentation avec des levures indigènes en acier pendant 5 mois. Il ne subit ni clarification ni filtration ; il vieillit quelques mois en bouteille avant d'être commercialisé
Les caractéristiques de ce vin blanc
Couleur jaune paille brillante. Le nez reconnaît les notes classiques de fruits blancs, de fleurs sauvages et d'agrumes. Vin caractérisé par une belle texture acidulée et fraîche qui se marie bien avec la minéralité et la saveur.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Excellent à l'apéritif, comme vin de tout le repas avec des plats à base de poisson et en combinaison avec des aliments légers. A servir à une température de 12°C dans un verre pas très grand.
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