Ce vin blanc de la Maison Albert PIc provient de Chablis, au nord de la région française de Bourgogne dans le centre-est de la France : les raisins utilisés sont 100% Chardonnay et poussent sur des sols kimméridiens datant de la période jurassique, caractérisés par un pourcentage inférieur de calcaire et marne ; la composition particulière du sol alliée à l'exposition sud-ouest et aux bienfaits de la rivière Serein donnent vie à un vin élégant et de bonne charpente. Une fois les grappes récoltées, la fermentation alcoolique et malolactique a lieu dans l'acier et le bois ; suit la phase d'affinage d'une durée de 15 mois en grands fûts.

Caractéristiques de ce vin français

A l'examen organoleptique, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et des notes olfactives rappelant les fruits à chair jaune et les épices.En bouche encore des notes de fruits.

Accords conseillés avec ce vin blanc français

Excellent avec tous les plats à base de poisson et les fromages frais. Servir à une température de 10-12°C dans un grand verre à vin.