BIO
Vermentino Maremma Toscana Litorale DOC BIO CECCHI
Code produit 5251
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | CECCHI |
| Dénomination | Maremma Toscana Doc |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, |
| Carte des vins | Vermentino |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fromages frais, Pasta aux sardines, Espadon, Risotto aux fruits de mer, Roast-beef , Trofie au Pesto, Potages, Friture de poisson, Bar, Hors-d’œuvre de poisson, Nuggets de poulet |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Léger et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Ce Vermentino Maremma Toscane DOC provient de vignobles situés à 150 m d’altitude, sur des sols riches en roches en décomposition. Après la vendange manuelle, on procède à une vinification en blanc et à une macération à froid à environ 15 °C, pendant 18 jours. La phase d’affinage nécessite un arrêt en bouteille d’au moins 2 mois.
Caractéristiques de ce vin toscan
Il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets dorés et un parfum fruité de fruits d’été mûrs. En bouche, il frappe par une persistance agréable.
Les combinaisons recommandées avec ce vin blanc de la Toscane
À déguster avec des plats de poissons et de crustacés, parfait aussi comme apéritif. Servir à la température de 13°C.
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