Salento Fiano "MENDOLA" CONTI ZECCA

Item code 4936
CHF 12.18 CHF 12.90
Initial price CHF 12.90
Item available
Expédition sous jeudi 20 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
View all


Features
Winery CONTI ZECCA
Denomination Salento Igp
Vintage 2023
Grapes 100% Fiano
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF LE 12
Winery headquarter CONTI ZECCA - Leverano (LE) - Via Cesarea
Carte des vins Salento
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Nuggets de poulet, Salade de poulpe, Pasta avec poisson, Linguine à l'encre de seiche , Calamars farcis, Risotto aux fruits de mer, Spaghetti aux oursins
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Fabriqué avec 100% de raisins fiano cultivé dans la commune de Leverano dans la province de Lecce, ce vin blanc de la cave des Pouilles Compte la menthe il doit son nom au terme dialectal "mendola" qui est amande : il y avait en effet l'habitude de cultiver des amandiers entre les rangées pour s'assurer que les paysans avaient une ombre sous laquelle s'abriter. Les raisins récoltés lors de la récolte manuelle sont soumis à un égrappage et à un pressurage doux suivi d'une fermentation en acier à température contrôlée et d'un vieillissement final en ciment recouvert de résines de qualité alimentaire.

 

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des notes olfactives fruitées de banane, d'ananas et de pomme. En bouche on retrouve une légère veine savoureuse et une finale persistante.

 

Accords conseillés avec ce vin blanc des Pouilles

A marier notamment avec tous les plats à base de poisson, notamment les entrées comme le risotto aux fruits de mer, les linguines à l'encre de seiche ; à essayer aussi avec des viandes blanches. Servir à une température de 8-10°C dans un gobelet conique.

Other products from the same Winery
  • Salento Negroamaro "CANTALUPI"
    Offer
  • Salice Salentino Riserva "CANTALUPI" DOP
    -99%
  • Salento Malvoisie "CALAVENTO"
  • Salento Aglianico "TERRA"
  • Salento primitif "CANTALUPI"
    Offer
  • Salento Primitivo "RIFUGIO"
  • Salento Chardonnay "CANTALUPI"
  • Salento Rosato "CANTALUPI"
    Offer
  • Rouge Salento "NOIR"
  • Réserve de Negroamaro "LIRANU" DOP
    Offer
  • Similar products
  • Salento Bianco "Cillenza"
  • Salento Malvasia "CALAVENTO"
  • Moscato Bianco DOP
    New arrivals
  • Collio Friulano "AMANI" DOC
  • Passito Bianco "Strina"
    Passito Bianco "Strina" [Manara] CHF 24.43 CHF 25.90
  • Pinot Bianco DOC
  • Stoan DOC
    Stoan DOC [TRAMIN] CHF 35.67 CHF 36.80
  • Moscato Giallo DOC
    Offer
  • Pinot Bianco DOC
    Pinot Bianco DOC [GIRLAN] CHF 12.84 CHF 13.90
  • Pinot Bianco DOC
  • Passito Grillo DOC
    Offer
    Passito Grillo DOC [Assuli] CHF 27.36 CHF 32.50
  • Passito di Noto DOC
  • Others customers have purchased
  • Verdeca Salento "Alice"
    Promo de la semaine
  • Terre di Chieti "PECORINO"
  • Chardonnay  DOC
    Offer
    Chardonnay DOC [LA VIS] CHF 10.53 CHF 13.80
  • Salento Malvasia "CALAVENTO"
  • Barbera d'Asti DOCG
    -30%
  • Salento Bianco Chardonnay "Candora"
  • Salento Primitivo "RIFUGIO"
  • Montepulciano d'Abruzzo "SOGNO DI ULISSE" DOC
  • Verdeca Puglia "Talò"
    Offer
  • Vigneti delle Dolomiti Weiss Isaras
    Offer
  • Negroamaro Riserva "LIRANU" DOP
    Offer
  • Recently Viewed Products